读者孙女士：快过年了，家家户户都会采购年货食品，但存放成了难题。冰箱就那么大，放满了还有不少食品不知道如何存放？
“春节生活点题服务”专栏记者：本市烹饪行业专业人士苏胜文提示，冰箱不能装得太满，不同类别的食品可以采用针对性的存放方法，没有必要全都放进冰箱。
蔬菜是每日必备的食品，存放时受温度影响较大，很容易打蔫变得不新鲜，甚至腐烂变质。所以蔬菜不适合长时间存放，春节期间蔬菜价格会有所上涨，建议每次储备三四天的食用量。绿叶蔬菜的存放期较短，可以用厨房纸巾包好放入冰箱冷藏。其他蔬菜在室温环境下保存即可。
各种干品，如干菌菇、干海货等，可以适量购买，放到密封盒、密封袋中常温保存即可，食用前提前泡发备用。
新鲜肉类、鱼类，可以按照一次的食用量分成小块，装进保鲜袋中放入冰箱冷冻。腊肉、腊肠可以挂在干燥、通风良好的阴凉处。如果温度上升，或存放的时间延长，可以把腊肉、腊肠充分晾干水分，装入保鲜袋放入冰箱冷冻。
冬季的水果相对容易保存，苹果、梨、橘子、橙子、柚子等都可以直接放在阳台等温度稍低的环境下。香蕉、芒果、杨桃、枇杷等热带水果怕冻，不能放进冰箱冷藏，而且现在室外温度低，也不要把这些水果放在窗户边等室温低的地方。
馒头、花卷等面食，最好装进保鲜袋然后放入冰箱冷冻。放在冰箱冷藏容易让面食变干变硬，令口感变差。在冰箱冷冻时，最好与肉类分开存放。记者 刘波
