自家做的腊肉味道特别好，每餐饭都要吃些腊肉才觉得下饭，没想到竟然把自己吃出了重症胰腺炎。
今年45岁的秦先生，平时比较偏爱吃肉，自家腌的腊肉他觉得好吃极了，每次都吃得很香，于是家里人天天必做这道菜。可是几天前，秦先生突然觉得上腹部疼痛，家人紧急将他送到市武昌医院，经检查他是急性重症胰腺炎，血液检查抽出来的血都呈白色，经过离心后还呈牛奶状。工作人员经过特殊处理才将他的血液成分分析出来，甘油三酯是正常值的15倍。他被送进了重症医学科进行抢救，经过血液透析，目前尚未脱离生命危险。
妻子何女士怎么也没想到，丈夫平时除了有些血脂高，身体并未出现过任何问题，这次居然会如此严重。
重症医学科主任郭遂怀说，秦先生体内的甘油三酯25.5mmo/L，甘油三酯的代谢产物会造成胰腺腺泡细胞损伤，如果超过了20mmo/L，随时会爆发重症胰腺炎，造成多器官衰竭，一旦抢救不及时，这种胰腺炎的死亡率高达30%以上。
郭遂怀提醒：临近年关，暴饮暴食及大量饮酒的市民，诱发急性胰腺炎的几率会增大，如果饭后出现上腹部疼痛无法缓解，请及时就医。
