原料:鲜兔肝200克,山药、花生米、桂圆各20克,大枣20枚,鸡汤100毫升,盐、猪油、葱、姜、蒜、酱油、味精适量。
做法:①将兔肝洗净,斜切成长条,用猪油煸炒,装盘内。山药洗净切片,大枣去核,桂圆去核洗净。②山药、大枣、花生米、桂圆放入锅内,加鸡汤、葱、姜、蒜、酱油烧熟,再倒入已炒好的兔肝,加盐、味精调味拌匀即可。
2016-01-09 09:26 今晚报
来源标题:山药花生烧兔肝
原料:鲜兔肝200克,山药、花生米、桂圆各20克,大枣20枚,鸡汤100毫升,盐、猪油、葱、姜、蒜、酱油、味精适量。
做法:①将兔肝洗净,斜切成长条,用猪油煸炒,装盘内。山药洗净切片,大枣去核,桂圆去核洗净。②山药、大枣、花生米、桂圆放入锅内,加鸡汤、葱、姜、蒜、酱油烧熟,再倒入已炒好的兔肝,加盐、味精调味拌匀即可。
责任编辑:刘洪昌(QF0001)