寒冷的冬季里，生命活动会由盛转衰，此时进补能够被人体很好的吸收，因此，冬季是一年中进补的最佳时机。
从百度百科了解到，补血的食物常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸。百丽吧美食频道负责人介绍，铁量较多的补血食物有鸭血、猪血、动物肝脏以及菠菜、茄子等红根蔬菜，还有大枣、柑橘等。另外，58同城饮食频道专家介绍，只有二价的铁才容易被人体吸收，而食物中多含有三价的铁，所以还需要吃些酸性食物使三价铁在胃肠道中转化为二价铁被身体吸收，这样的酸性食物有西红柿、酸菜等。 小侯
