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加强学校食品监管保障师生饮食安全

2018-12-03 09:42 中国质量报

来源标题:加强学校食品监管保障师生饮食安全

本报讯(李洁)今年以来,江苏沭阳县市场监管局胡集分局从4个方面入手,切实加强辖区学校食品安全工作,保障师生饮食安全。

督促落实主体责任。该局督促学校落实食品安全校长负责制,建立健全并严格执行各项食品安全管理制度,认真开展常规自查和全项自查,及时整改自查发现的问题和薄弱环节。督促校园周边餐饮服务单位加强内部管理,落实食品安全主体责任。

强化日常监管。该局对学校食堂、校园周边餐饮服务单位日常监督检查实现全覆盖,对曾发生过违法违规行为的、监督抽检发现不合格食品的、量化分级等级较低的单位,加大监督检查频次。重点检查食品安全关键环节风险控制情况、食品安全管理制度落实情况、食品安全自查情况和自查问题整改情况等,对监督检查中发现的问题,督促其及时整改,存在违法违规行为的,依法进行查处。

开展重点时段风险隐患排查。该局在春秋季新学期开学时期,两次开展校园食品安全隐患排查工作,对辖区内所有学校食堂、校园周边餐饮服务单位进行全面风险隐患排查,逐一排除食品安全风险隐患。

加强食品安全教育培训。该局两次组织辖区学校及校园周边餐饮服务单位食品安全负责人、食品安全管理员和从业人员开展食品安全教育培训,规范食品加工制作行为,增强食品安全责任意识和法制意识。

 

责任编辑:刘雯(QF0023)

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