星巴克中国上线外卖服务 年底将覆盖全国一半以上门店

记者25日从星巴克获悉，星巴克外卖服务“专星送”已正式在广州运行。截至目前，外卖服务已经进驻中国11个主要城市，预计到今年年底，将推广至中国30个城市超过2000家门店，覆盖率超过50%。

据了解，中国是星巴克在全球首个开展线上外卖服务的国家。星巴克称，这是由于越来越多的中国消费者受到数字化生活方式的影响。

星巴克外卖主要在两个平台提供服务：星巴克APP以及阿里巴巴集团的饿了么外卖平台。外卖服务费为9元人民币。星巴克还专门为外卖研发了冷热专利杯盖，解决了外卖服务中的饮料泼洒难题；咖啡也将冷热分离配送，提供专属纸袋的封口贴。。

一直以来，星巴克都以提供舒适的空间体验著称。星巴克表示，将提供外卖窗口和专属外卖架子，不会影响在店消费客人的体验。

星巴克日前公布的第三季度的财务业绩显示，营收同比成长11%至63亿美元，净利润同比上涨23%达到8.52亿美元，但中国区同店销售同比下降2%，是九年来第一次下降，成为全球最表现最差的市场。

业内人士分析，中国市场饮料竞争激烈。越来越多的便利店也开始卖现磨咖啡，打着“新零售”旗号的外卖连锁咖啡店层出不穷，他们也都提供外卖服务，给星巴克造成一定压力。靠外卖业务来增加业绩成为星巴克的必然选择。