男子喜欢吃口味重的食品，尤其是喜欢吃咸菜，一日三餐都要搭配主食吃一些，可没想到竟然吃中毒了。
家住硚口的刘先生今年47岁，平日里吃东西是又咸又辣，一顿不吃就难受。“双11”当天，他一口气网购了腐乳、榨菜、萝卜干。到货后，他迫不及待都拿上了餐桌，一日三餐都会吃一点儿。可从前天开始，他发现自己头昏，全身上下都没什么力气，手发麻，还时不时有恶心呕吐的感觉，便赶到武汉市第四医院做检查。
接诊的消化内科郭秋霞医生检查后发现，刘先生除了头昏乏力、手发麻外，全身多个部位都有紫绀的症状，尤其是口唇和指甲的颜色很深，典型的亚硝酸盐中毒，需要尽快进行解毒和护胃的对症治疗。
据郭秋霞介绍，菜腌制过程中会产生亚硝酸盐，长期食用腌制食品不利于身体健康。亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，视摄入亚硝酸盐的数量、浓度而定，长的有1～2天，短则仅10分钟左右。
男子喜欢吃口味重的食品，尤其是喜欢吃咸菜，一日三餐都要搭配主食吃一些，可没想到竟然吃中毒了。
家住硚口的刘先生今年47岁，平日里吃东西是又咸又辣，一顿不吃就难受。“双11”当天，他一口气网购了腐乳、榨菜、萝卜干。到货后，他迫不及待都拿上了餐桌，一日三餐都会吃一点儿。可从前天开始，他发现自己头昏，全身上下都没什么力气，手发麻，还时不时有恶心呕吐的感觉，便赶到武汉市第四医院做检查。
接诊的消化内科郭秋霞医生检查后发现，刘先生除了头昏乏力、手发麻外，全身多个部位都有紫绀的症状，尤其是口唇和指甲的颜色很深，典型的亚硝酸盐中毒，需要尽快进行解毒和护胃的对症治疗。
据郭秋霞介绍，菜腌制过程中会产生亚硝酸盐，长期食用腌制食品不利于身体健康。亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，视摄入亚硝酸盐的数量、浓度而定，长的有1～2天，短则仅10分钟左右。
