江苏食药监公布9批次不合格食品 大统华购物中心销售的2种酒上榜

2017-09-07 10:06 千龙网

打印 放大 缩小

千龙网9月7日讯 据江苏省食品药品监督管理局关于公布执行国家食药总局食品安全监督抽检信息的公告(2017年第15期),江苏食药监局本次监督抽检信息共涉及9类食品876批次样品,抽样检验项目合格样品867批次,不合格样品9批次。

不合格产品情况如下:

标称徐州市同心食品厂生产的月牙酥(油炸型膨化食品)和黄金鱼(油炸型膨化食品),酸价(以脂肪计)检出值分别为7.9mg/g、11.0mg/g,标准值不超过5mg/g,均有超标。

标称南京佐田香精香料有限公司生产的原味腌制料,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为1.2g/kg,标准值不超过1.0g/kg。

苏果超市(连云港)有限公司赣榆分公司销售的标称连云港海娃食品有限公司生产的秘制三文鱼(风味鱼)和红烧带鱼(风味鱼),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值分别为0.028g/kg、0.025g/kg,标准规定不得使用。

标称如皋市华康酒厂生产的苏通黄酒,酒精度检出值为11.8%vol,标准值为10.0±1.0%vol,比标准值上限高了0.8%vol。

宿迁经济技术开发区龙霞好又多超市加盟店销售的标称江苏成功宴酒业有限公司生产的中国梦酒(M6)(白酒),酒精度检出值为50.2%vol,标准值为52.0±1.0%vol,比标准值下限低了0.8%vol。

江苏大统华购物中心有限公司销售的标称江苏太平洋酒业有限公司生产的双洋大曲酒,三氯蔗糖检出值为0.011 mg/kg,标准规定不得检出。

江苏大统华购物中心有限公司销售的标称江阴市川澄酒业有限公司生产的陆右丰白酒(精装)白酒,酒精度检出值为46.3%vol,标准值为50.0±1.0%vol,比标准下限低了2.7%vol。。

针对监督抽检中发现的不合格食品,江苏食药监局已要求企业所在地徐州、南京、连云港、南通、宿迁、无锡等市食品药品监管部门开展核查处置,督促食品生产经营者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全风险,排查问题发生原因并进行整改。

据了解,山梨酸即2,4-己二烯酸,为酸性防腐剂,具有广泛的抑菌效果和防霉性能,对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品,可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

酒精度又叫酒度,反映了酒中乙醇(酒精)的含量,是酒类的品质指标之一。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。造成酸价不合格的主要原因可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响。

三氯蔗糖作为甜味剂甜度高,是蔗糖的600-650倍。不会引起血糖波动,可供糖尿病人食用,不会引起龋齿,对牙齿健康有利。但三氯蔗糖添加过多会对人体造成一定的影响。

责任编辑:都基强(QF0022)

猜你喜欢