端午小长假 北京菜价小幅扬

2017-05-31 08:36 北京晨报

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来源标题:端午小长假 菜价小幅扬

莴笋在上周前期还是连续下降,周末就出现了明显反弹;大葱的价格一个星期涨了33%……受到节前大范围降雨和蔬菜进行产地转换的影响,端午小长假期间,北京市场上的蔬菜出现了小幅度的上扬。北京晨报记者近几日走访京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场了解到,部分蔬菜受到产地转换的影响价格出现上涨,不过也有一部分蔬菜由于提前上市增加了供应量,出现大跌。新发地农产品批发市场总经理张月琳表示,节前菜价有所反弹,只是暂时现象,整体菜价仍然处于季节性下降区间。

上周末菜价出现波动上行

上周新发地的菜价出现了两个行情:周前期的价格总体上表现出波动下行的态势;周中期出现了一场大范围降雨,雨后价格有所回升。

据监测,上周末新发地市场蔬菜的加权平均价是1.94元/公斤,比前一周的1.92元/公斤上涨1.04%。“上周的最低价出现在周前期,最高价出现在周后期,说明上周后期菜价有所反弹。”

张月琳介绍,上周后期,也就是端午节前菜价有所反弹,一方面是周内出现了一次大范围的降雨,对蔬菜价格造成短时间的波动;另一方面,近期部分蔬菜也在进行产地轮换或者加入换茬期。“一般而言,新进入上市期的蔬菜质量会好于被替换的蔬菜,价格也会略高一些。”不过,整体来看,菜价仍然处于季节性下降区间,大部分蔬菜的价格仍然表现出稳中有降的态势。张月琳说,目前蔬菜的供应能力仍然是大于需求的,绝大部分蔬菜的价格都处于偏低的价位,在这种形势下,整个上半年,菜价仍然会继续在低位运行,很难出现实质性上涨。

热点蔬菜

1.莴笋

新发地市场莴笋的批发价是0.45-0.65元/斤,前一周的价格是0.35-0.7元/斤,周环比上涨4.75%。

其实上周前期到中期,莴笋的价格是在连续下降的,周末出现比较明显的反弹。5月25日的价格只有0.3-0.5元/斤,周末一下子上涨了37.5%。

这次价格反弹,是近期供应出现短时间断茬造成的。上周之初,市场上销售的莴笋大部分来自天津武清的大沙河和河北廊坊多地;周末大沙河临近的下五旗莴笋上市,质量好于廊坊的莴笋,价格上涨也主要是质量好的莴笋,拉动莴笋的价格整体反弹。

2.白豆角(白不老)

新发地市场白豆角的批发价是1-1.5元/斤,前一周同期价格是1.8-2.5元/斤,周环比下降41.86%。

白豆角价格出现快速下降的原因是河南焦作的白豆角提前上市,对前期上市的山东聊城、菏泽成武的白豆角形成冲击。去年此时,焦作的白豆角还没有上市,所以去年同期白豆角的价格还是高于今年的。在同期稍晚一些时候,焦作白豆角上市以后,白豆角的价格也是快速下降的。

由于去年白豆角出现了难卖的现象,今年的种植面积比去年略有减少,白豆角不会出现去年夏初那样的低价,但是仍然会在价格偏低的价位运行。

3.紫皮洋葱

新发地市场紫皮洋葱的批发价是0.55-0.65元/斤,前一周同期价格是0.75-0.85元/斤,周环比下降25%。

黄皮洋葱和紫皮洋葱的价格均出现比较明显的下降,原因是江苏、山东一带的洋葱开始上市。每年最先上市的洋葱是云南洋葱,随后产地转移到四川,然后是河南,6月前后是江苏、山东交界一带。在6月中旬前后,山东多地的洋葱也开始上市。

但实际上,真正影响全年价格的是北方产区,特别是8月前后上市的甘肃、内蒙古、黑龙江的洋葱,这些产区的洋葱除了在上市期供应市场以外,还可以储存,一直可以销售到次年的4月份。

4.大葱

新发地市场大葱的批发价是0.8-1.2元/斤,前一周同期价格是0.6-0.9元/斤,周环比上涨33.33%。

大葱价格上涨也是产地转换造成的。大葱价格上涨,主要是山东新葱质量高于福建等地的大葱,全国各地的客商都到山东收购,拉动山东大葱价格走高。也就是说,近期国内大葱的主产地是山东,主要是潍坊的安丘。随后上市的是山东青岛的平度和河北的石家庄。到时候,多个产地的大葱共同应市,大葱的价格也会进入下降区间。北京晨报记者 陈琳

责任编辑:刘洪昌(QF0001)

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