将6954次的经验清零 北辰集团用“服务的力量”联通世界

2017-05-16 08:57 千龙网

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千龙网北京5月16日讯 “服务人员面带微笑走向客人,左手持热水壶,右手拖底,站于客人右手边、茶几后侧,进行服务。……先将倒好水的杯子放回原处,再将杯盖盖好;示意客人;转身回到原位。”将一个在我们日常生活里最常用的倒茶分解为25个步骤,这就是被誉为行业标杆,并成为国内首家建立起国家级服务业标准的国家会议中心的“茶水服务”。而这样的标准服务项目在国家会议中心还有411项,详细到笔尖的朝向、椅子的间距等种种在外人看来微不足道实际却意义非凡的内容,组成了国家会议中心工作人员重之又重的工作的日常。

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国家会议中心共有1400多人参与到了高峰论坛的服务保障工作,其中超过八成人有2014年APEC会议等重大活动的接待经验,这其中还有近百人曾外派杭州为G20峰会主会场提供过服务保障。图为工作人员正在进行摆台演练

2017年5月14日,建国以来由我国首倡举办的层级最高、规模最大的主场外交活动——“一带一路”国际合作高峰论坛在国家会议中心隆重召开。在此次高规格会议接待中,北辰集团再展国企担当,旗下北辰会展不负重托,以高水平、高标准、高品质圆满完成了本次大会的会议接待和多种服务保障任务。

“空杯心态”服务高峰论坛

“国家会议中心作为高峰论坛的首演主场,5月14日举办论坛开幕式、高级别的全体会议和六场平行主题会议三项重大活动。”国家会议中心党委书记魏明乾介绍说,此次高峰论坛服务人数多、国家元首多、会务功能多、参与单位多,对服务保障工作提出了更高的要求。“国家会议中心共有1400多人参与到了高峰论坛的服务保障工作,其中超过八成人有2014年APEC会议等重大活动的接待经验,这其中还有近百人曾外派杭州为G20峰会主会场提供过服务保障。”魏明乾向记者说。

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国家会议中心共有1400多人参与到了高峰论坛的服务保障工作,其中超过八成人有2014年APEC会议等重大活动的接待经验,这其中还有近百人曾外派杭州为G20峰会主会场提供过服务保障。图为国家会议中心为服务人员进行礼仪培训

可能很多人都会这样认为,作为服务保障过2014年APEC领导人会议周和2016年杭州G20峰会的国家会议中心,在面对此次高峰论坛时会轻松应对,然而魏明乾却对记者说,尽管我们有着6954场会议及大型活动的服务经验,但国家会议中心全体员工仍然以‘零经验,第一次’的态度展开工作,加班加点成为了工作常态。”

作为中国会展业名副其实的领头羊,在关键时刻用“空杯心态”面对,为的就是能够避免经验主义,用更高的标准、更好的状态、更实的措施全面完成大会的接待服务和运行保驾工作。

据介绍,在接到高峰论坛会议保障任务后,国家会议中心充分预估任务的复杂性和艰巨性,自2016年底便开始全面、细致的筹备工作,在不影响场馆正常运营的情况下,梳理服务流程,细化保障方案,进行各类演练。最终以“安全运行万无一失、接待服务滴水不漏”的标准完成了此次高峰论坛的会议保障工作,并向世界诠释了“北京服务”标准,也向国家、向首都、向国资委交出了一份满意的答卷。

“北京服务”闪耀丝路

对于国家会议中心而言,高峰论坛与以往接待服务的国际活动相比,规格更高,对场馆服务提出了更高要求。在高峰论坛期间,国家会议中心将“北辰标准”进行全面升级,为每一位客人提供VIP式服务,同时将丝路文化融入服务之中,呈现出新的服务亮点。

国家会议中心党委书记魏明乾介绍,作为高峰论坛的主力接待场馆,国家会议中心承担了14日的论坛开幕式、高级别全体会议、6场平行主题会议及双边会见等重大活动。高峰论坛使用中心全馆,其中会议室近70间,用于开幕式、平行论坛、双边会议、贵宾签约等24场会议服务。参与高峰论坛服务保障工作人员总人次为27226人,其中单日最高峰服务人员达2608人。

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国家会议中心共有1400多人参与到了高峰论坛的服务保障工作,其中超过八成人有2014年APEC会议等重大活动的接待经验,这其中还有近百人曾外派杭州为G20峰会主会场提供过服务保障。图为工作人员正在进行摆台演练

针对此次高峰论坛签约仪式较多的特点,国家会议中心进行了签约流程的改进,将原本是常规右手服务的“签约服务”,变更为客人外侧服务,让签约者感到更加方便。

“两名服务人员站于椅后,外侧位。目视来宾,面带微笑,内侧手示意,双手扶椅、拉椅让座;……待签字完毕后,服务人员使用吸墨器,合上签约本离开,双手拿椅至两侧。”从简单的服务站位、开合签约本、吸墨器用法、递换签约本到挪椅离场,在电视中在常见不过的一个签约动作,服务人员都会针对每个环节反复演练,力求达到标准统一、动作一致。

国家会议中心高级宴会经理苏筱向记者表示,“你不要小看了服务人员搬椅离开这个简单细小的动作,这显示出‘北辰标准’的细致入微,因为下一个环节是签约者合影,我们通过流线式的服务,既节约时间,又避免给宾客造成不便。”

“勤俭办会”匠心收获美誉

魏明乾介绍说,针对此次高峰论坛的工作创新,主要集中在对服务标准的精益求精,以及服务内涵的匠心独具,而没有去追求硬件上的奢华。

在高峰论坛期间,国家会议中心按照“勤俭办会、绿色办会”的原则,将“不丢勤俭美德,不失贵宾服务品质”的服务要求体现在工作的方方面面。

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国家会议中心共有1400多人参与到了高峰论坛的服务保障工作,其中超过八成人有2014年APEC会议等重大活动的接待经验,这其中还有近百人曾外派杭州为G20峰会主会场提供过服务保障。图为布置中的主会场

为了保障高峰论坛的圆满成功,为与会者提供舒适的会议环境,国家会议中心从2016年下半年开始对场馆的设施进行了维护和升级改造。“然而我们并没有大兴土木,仅仅是对饰面、设备等进行了34项工程改造。”魏明乾指着大宴会厅的摆台装饰向记者说,这次餐饮摆台装饰品延用了曾在2014年APEC领导人会议周大放异彩的老北京四合院及壁墙、老北京传统民俗等糖粉雕创意装饰,将这些保存完好的餐饮装饰再次用于高峰论坛,与新创作的摆台作品重新搭配后形成新的“餐景”,既符合节俭办会的原则,也营造了具有中国特色的就餐环境。

从会场布置、会议用品到具体接待,国家会议中心一切从实用出发,突出绿色环保、可循环利用。会场搭建选用铝合金橇架和进口无味写真布,不仅不会对会场造成污染,还可以实现搭建材料回收再利用。指着桌上的会议用纸和铅笔,魏明乾向记者介绍,此次会议采用可循环利用的再生纸,小到铅笔也是由环保纸张制作而成。与会人员的座签,也能在不同会议中重复利用。

“圆满完成高峰论坛的服务保障工作,对北辰会展来说是一个新的起点。”北辰集团董事长贺江川表示,随着国家推进“一带一路”建设,以及北京市“四个中心”战略定位、京津冀协同发展等国家战略实施的影响深度释放,北京市作为全国首个服务业扩大开放综合试点城市,会展业在迎来更大的发展空间的同时,也将面临更加升级的竞争格局。北辰会展作为市属国有企业,将继续秉承“北京服务、首善标准”,以“打造中国最具影响力会展品牌企业”为发展目标,为北京实现建设国际一流和谐宜居之都的战略目标不懈奋进,为推动中国会展业全面发展做出更大贡献。

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千龙网北京5月16日讯 “国家会议中心作为‘一带一路’国际合作高峰论坛的首演主场,5月14日举办论坛开幕式、高级别的全体会议和六场平行主题会议三项重大活动。国家会议中心党委书记魏明乾介绍说时,高峰论坛期间,国家会议中心还为参会代表、记者、工作人员等上万人提供餐饮保障,单日用餐最高峰达到2万人次。

众所周知,餐饮服务一直是国家会议中心的一大特色。其厨师团队早早开始高峰论坛的餐饮设计工作,着力将餐桌打造成展示丝路文化、北京特色的平台,为代表们提供既饱眼福、又饱口福的餐饮体验。

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为了向参加此次高峰论坛的国家元首、高官、企业家、随行人员、媒体、会务保障人员提供便捷高效、优质周到的服务,国家会议中心从餐饮服务、会议服务等方面做了大量精心的准备工作。近日,千龙网记者就深入国家会议中心,展示他们的服务细节体现出的用心、贴心和匠心。

责任编辑:张博(QF0005)

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