沿海地区仍需食用加碘食盐孕妇应食用专用碘盐

2017-05-15 15:14 大连日报

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来源标题:沿海地区仍需食用加碘食盐孕妇应食用专用碘盐

5月15日是我国第24个“防治碘缺乏病日”,宣传主题是“每天一点碘,健康多一点”。有人认为大连海产品众多,常吃海产品就不用吃碘盐了。其实这一想法存在着误区。大连市疾病预防控制中心传染病地方病防治所副所长张斌说,大连地区从自然环境来讲,也属于碘缺乏地区。而海产品中只有海带、紫菜等海藻以及贝类含碘量较高,其他海鱼含碘量跟禽畜肉类含碘量相差不大,起不到明显补碘作用。因此,专家提醒广大市民,大连人作为沿海地区的居民也需要普及加碘食盐,以保证居民的碘摄入,降低碘缺乏的风险。

沿海地区仍需食用加碘食盐

2009年,原卫生部在福建、上海、浙江、辽宁等4省(市)开展沿海地区居民膳食碘摄入量调查,大连市作为辽宁省调查市之一也参加了调查活动。结果显示,海带、紫菜等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低,居民膳食碘摄入来源于这类食物所占的比例相应很低。沿海地区在未考虑烹调损失的情况下,膳食中的碘来自于加碘食盐的碘占84.2%,来自于各类食物的碘仅占13.1% (其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%),来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用不加碘食盐,97%以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量,居民碘缺乏的风险很大,其中沿海人群因摄盐量比内陆少,孕妇碘缺乏的风险更大。

孕妇应食用专用碘盐

碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能,促进人体,尤其是大脑的生长发育。孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期(1~3岁)是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育,严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。 胎儿所需要的碘全部来自母亲,因此,孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群,需要及时补充适量的碘。成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、0~3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童是最容易受碘缺乏危害影响的高危人群。通过大连市疾病预防控制中心的监测,2016年我市儿童的尿碘为中位数180.6μg/L,说明大众碘营养总体处于适宜范围,但孕妇人群的尿碘中位数为135μg/L,也就是说孕妇人群面临碘营养不足的风险。食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。目前我省要求供应两种碘浓度的食盐,分别是碘含量25mg/kg(±30%)的普通碘盐和30mg/kg(±30%)的孕妇专用盐,孕妇人群应选择后者。

碘摄入量与甲状腺癌有关?

随着人们健康意识的提高,每年体检的人数也越来越多,不少人发现自己或身边的人有甲状腺结节,便轻信一些网络的传言,把矛头指向了碘盐,其实这一看法也存在着误区。的确,随着彩超在体检中大量使用,它对甲状腺疾病的检出率很高。甲状腺疾病包括甲状腺结节在各个年龄段的男女人群中均可见到,发病率随着年龄增长而增加,女性多发,这是比较普遍的规律。

目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。近年来,全球主要国家无论是否采取补碘措施,无论碘摄入量是增加、稳定或下降,甲状腺癌的发生率都增加,并且主要以直径小于1厘米的微小癌增加为主。当前甲状腺癌的“流行”部分归因于甲状腺筛查,并与高分辨率彩超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。

责任编辑:凤凰(QL0003)  作者:张丽霞

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