美国《行为神经科学前沿》杂志刊登一项新研究发现,常吃韭菜洋葱有助于减压助眠。韭菜洋葱之类的蔬菜中含有丰富的益生元(为益生菌提供养料的膳食纤维),能发挥关键作用。
为了测试富含益生元的食物和益生菌对肠道健康的具体影响,美国科罗拉多大学科学家给3周龄大的雄性大鼠喂食标准饲料或含有益生元的饲料,之后检测了大鼠体温和肠道细菌水平,并通过大脑活动测试评估了大鼠的睡眠周期变化情况。
结果发现,喂食益生元饲料的大鼠的非快速眼动睡眠(也称慢波睡眠或深睡眠)时间更长,并且该睡眠阶段更安静,身体恢复和修复更好。当大鼠暴露于应激源之后,喂食益生元饲料的大鼠快速眼动睡眠时间更长。该睡眠阶段会开始做梦,对减轻压力至关重要。新研究结果表明,尽管暴露于应激压力下,喂食益生元饲料的大鼠仍可保持健康肠道菌群和正常体温变化。
新研究表明,改善肠道菌群会对整体健康产生积极的直接影响。常吃韭菜和洋葱这类富含益生元的食物,能够减轻压力,改善肠道菌群和提高睡眠质量。(摘自《大众卫生报》)