千龙网北京3月3日讯（记者 宗晓丽）“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，是同仁堂文化的核心表述，是其对中医药文化的重要贡献。
3月2日，千龙网记者来到北京同仁堂（亳州）饮片有限责任公司采访发现，中药的炮制过程中，精选、炒制、切片、包装等工序很多都是靠人工完成的。
据了解，北京同仁堂（亳州）饮片有限责任公司隶属于北京同仁堂药材参茸投资集团有限公司，注册资金2.66亿元，占地面积163亩，现有员工1000余人，2015年通过新版GMP认证（已经于2005年、2010年连续两次通过GMP认证），目前汇集中药材种植，中药饮片和中药养生产品的研发、生产以及销售于一体，主营中药饮片和中药养生产品，销售网络遍及全国各地。
图1:在北京同仁堂（亳州）饮片有限责任公司的烘干车间里记者看到，4条长度为30米的流水线同时对中药材进行烘干处理，设备的运行速度可以人工调控到0.5米／分钟，烘干设备是采用红外线照射技术进行烘干的，温度控制在85度以下，烘干处理之后药材含水量可由烘干前的40%下降到3%到7%左右。图为北京同仁堂（亳州）饮片有限责任公司员工在操作烘干中药相关工序（千龙网记者宗晓丽 摄）。
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