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让血管“年轻”的食物

2017-01-21 10:45 今晚报

来源标题:让血管“年轻”的食物

很多人认为,只有到老了的时候才会操心我们的血管,殊不知,一般从30岁以后就开始出现血管斑块。因此,管理血管健康要趁早,可从以下方面入手。

含鱼油多的食品 例如各种鱼,富含赖氨酸、蛋氨酸、脯氨酸,有改善血管弹性、促进钠盐排泄的作用;富含不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的效果。

富含精氨酸的食物 例如山药、银杏、豆腐皮、芝麻、葵花籽、泥鳅、海参等,有调节血管张力、抑制血小板聚集、减少血管损伤的作用。

富含叶酸多的食物 缺乏叶酸和维生素B6、B12,会导致血半胱氨酸水平升高,进而损伤血管内皮、促进粥样斑块形成,大量研究发现补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。

含天然抗凝与降脂的食物 例如大蒜、洋葱、茼蒿、香菇、草莓、菠萝、番茄、葡萄、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃等。(摘自《老人报》)

责任编辑:刘洪昌(QF0001)作者:李 云

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