雾霾天气 以“食”护肺

2016-12-17 13:41 首都建设报

打印 放大 缩小

来源标题:雾霾天气 以“食”护肺

雾霾天气,最受伤害的是人的肺部。人不能不呼吸,呼吸之际,空气中的污染物随之进入体内,戴口罩,使用空气净化器,只能起到一定的防护作用,求得心理上的一点安慰。

目前来看,消除雾霾除了靠风吹,并没有其他更好的方法。作为平凡之人,除了期待风吹霾散,还可以在日常饮食中,吃一些防霾护肺的食物。

莲藕

民间有“荷莲一身宝,冬藕最补人”的说法。冬季北方天气干燥,多吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤。九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

白萝卜

萝卜属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气消食、除疾润肺、解毒生津的功效。现代医学研究发现,白萝卜中含有抗干扰素诱生剂,有显著的抗病毒感染活性,对防霾护肺有很好的预防作用。

银耳

银耳甘淡性平,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,对肺热伤津、燥咳无痰、咳痰带血有很好的功效。

银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺的人群来说,是一种良好的补品。

百合

百合味甘性寒,归心、肺经,有养阴润肺、清心安神的功效,对咳嗽等有一定的治疗作用。

现代营养学研究认为,百合所含营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

白梨

梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有生津润燥、清热化痰的作用。梨鲜嫩多汁,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素,被称为天然矿泉水,自古就被尊为“百果之宗”。

白梨富含多种维生素和膳食纤维,可促进身体的排毒,促进食欲,对咽喉干燥、音哑等均有良效。

此外,梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑等症状。(康康)

责任编辑:凤凰(QL0003)  作者:康康

猜你喜欢