1.生姜——风寒感冒
冬天畏寒怕冷，感冒时将生姜洗净切片放在锅中熬水喝，可以发汗解表，即便没感冒，平时熬生姜水喝也会不错。另外，生姜还有驱寒活血的功效。冬天由于寒冷的刺激，脚部血管收缩，血液运行发生障碍，易诱发多种疾病，用热生姜水泡脚，可以改善局部血液循环，驱除寒冷，促进代谢。
2.大蒜——急性疟疾
大蒜为百合科草本植物，素有“天然广谱抗菌素”之誉。急慢性痢疾可以熬点大蒜粥喝，做法是：取50克紫皮大蒜，去皮后将蒜放入沸水中煮一分钟捞出备用，然后再将100克米放入煮蒜的水中煮粥，粥成后再将蒜重新放入粥中，加入盐、姜丝、少许油，再煮5分钟即可。
3.洋葱——止咳顺气
洋葱之所以能治流感，是因为洋葱可以促进细胞膜的通透性，增强体力和免疫力。特别是在感冒期间，常常上不来气，闻不到气味，多吃洋葱会确保呼吸顺畅。此外，也可以在止咳糖浆里加一点洋葱汁。
4.红萝卜——肠道不适
红萝卜中的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，加上红萝卜所含的热量少而纤维素较多，吃后易产生饱胀感。红萝卜所含的芥子油和膳食纤维能促进胃肠蠕动，增进食欲，有助于体内废物的排出。大红萝卜可以直接带皮生吃，将洗净的大红萝卜切条，再配上一壶茶，效果会更好。
5.红糖——手脚冰凉
寒冷时节强调温补，红糖水具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必须的矿物质与微量元素。红糖需煮服，煮红糖时，可以加一块生姜。
6.橘子——皮肤冻疮
冻疮是由寒冷引起的局限性炎症损害，是冬天的常见病。冻疮主要因人体阳气不足、受寒后气质血凝、肌肤失养所致。橘皮苦温燥湿，其中所含的橙皮甙可减轻某些冻伤的症状。因体质不同，用橘皮治冻疮可能有副作用，建议在专业医师指导下使用。使用时，用新鲜橘皮擦冻疮3次，每次15分钟。
7.木耳——防治冠心病
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有“食物中的阿司匹林”之美誉。这里介绍黑木耳薏米粥的做法：将薏米、红豆浸泡4小时后入锅，加少许食用碱，以便煮烂，用旺火煮开后放进大枣，改成文火慢熬，待粥成稠状后，把泡开的黑木耳撕成碎片放入，熬5分钟后即可食用。
8.山楂——改善痛经
将山楂和向日葵籽一起放在锅内炒，以葵花籽炒香熟为度。再加水，熬成浓汁后，将红糖放入熬化即可服用。山楂具有活血化瘀的作用，是血瘀型痛经患者的食疗佳品。山楂对子宫有收缩作用，并能促进子宫复原。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和铁元素等，可以预防贫血。
9.莲藕——益血生肌、通便止泻
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
