11月18日,首届中国金牌旅游小吃评选结果揭晓并颁奖,200道中国金牌旅游小吃摘得“金牌”,其中,天兴居炒肝、大顺斋糖火烧、东来顺羊肉串、仿膳饭庄豌豆黄、锦芳元宵5道北京小吃位列五席。
据了解,全国31个省区市及新疆生产建设兵团共推荐了300余个名吃名菜参与本次评选。
中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国烹饪协会联合邀请了,烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委,反复讨论、共同努力,在“大众早点、夜宵等特色食品”的基础上补充了“两可、三不宜”的评选条件,即“可提供现场制作,可供堂食”、“休闲食品和糕点类、大众主食类、正菜或主菜类等,不宜作为旅游小吃”。
最终,历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序,200个中国金牌旅游小吃摘得金牌,彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。