糖尿病病人的治疗中，饮食、运动是基础。只有控制好饮食，才能帮助一天的血糖平稳，并尽量减少降糖药物的剂量。在我们的饮食结构中，碳水化合物，就是我们常说的主食，是人体能量的主要来源，每人每天至少摄入不少于130克的主食。但是糖尿病病人如何吃主食？能喝粥或吃面条吗？怎样吃更有利于血糖的稳定？今天是世界糖尿病日，我们邀请专家来为大家讲解。
每天摄入多少主食量合适？
有的计算方法掌握起来很麻烦。我们可以利用自己的双手，就可以基本确定每日所需主食的量了。这种方法虽然不是特别精确，但却非常实用。如一天的主食量（如馒头、花卷、米饭等），相当于自己1.5至2个拳头大小的淀粉类食物，就可满足一天碳水化合物的需求量了。一天的水果,则相当于自己的1个拳头大小。市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味，不是糖，但制作食品中所用的粮食仍是淀粉等碳水化合物。因此，如果食用市售无糖食品应对应减少相应食物，无糖食品也不能随便当成零食吃。
糖尿病病人能喝粥吗？
常听到“得了糖尿病就不要喝粥了”，这让很多从小习惯喝粥的“糖友”很痛苦，其实，“得了糖尿病就不要喝粥了”这句劝诫的内涵包括三点：第一，血糖控制不好的时候，不要喝粥。第二，最好别喝白粥。第三，在血糖控制平稳的情况下，注意以下几点，可以喝粥。在粥里加点粗粮，如豆类、燕麦、大麦等；熬粥时间别太长；喝粥前，吃点干的，如主食、青菜等；喝粥速度要慢。
糖尿病病人能吃面条吗？
很多“糖友”都喜欢吃面条，可又担心吃了面条之后血糖会飙升，坚持以下四个方法，让你开心吃面：第一，面条应多选择全谷物面条。第二，适度食用面条，不宜过量。第三，吃面条一定要配蔬菜和肉蛋，不要光吃寡面，混搭食物进餐，对控制血糖有一定的帮助。煮面条时，放蔬菜的量是面条的2倍。第四，在吃的顺序上应先喝点汤，再吃蔬菜，然后吃面条，最后吃蛋或肉。
