秋季是食用白果的高峰季。记者3日从安徽省儿童医院了解到，幼儿的消化系统发育不完善，不同于大人，无论是生白果还是煮熟的白果，家长都要尽量少给孩子吃。
据了解，白果又称银杏果，为银杏的种子。白果营养丰富，是高级滋补品，很多人都喜欢吃。
记者了解到，许多人只知道白果对身体有滋补作用，却不知吃多了还会引起中毒，严重者会出现呼吸困难、肺水肿、昏迷，甚至会出现因呼吸中枢麻痹而死亡。生食白果5到10粒就会引起中毒，10粒以上可能致死。
省儿童医院肾内科副主任徐达良介绍，白果所含的毒素以果仁内绿色的胚芽为最毒，毒素遇热能部分降解。他建议，为避免中毒，在食用白果时应去种皮、胚芽，煮熟透后才可食用，且不可过量。尤其对身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建议食用白果。 （王筠 慧琴 记者 刘标）
