今后，餐饮单位或个人将餐厨废弃物与其他生活垃圾一起存放，或者将餐厨废弃物排入公共排水管道，都将面临处罚……记者10月23日从市城市综合管局获悉，该局已制定新的《东莞市餐厨废弃物管理办法(征求意见稿）》（以下简称“《办法》”），目前正在征求意见。（10月24日《广州日报》）
餐厨废弃物所造成的问题在很多城市都很为普遍而严重。这一问题的形成有不少原因，比如浪费：有调查显示，仅餐饮浪费的蛋白质、脂肪，全国一年就高达1100万吨，这相当于2亿人一年的口粮。另外，还有各类餐饮机构和居民生活中必然产生的厨余垃圾。
此次东莞制订新的《办法》，不仅制订了违规倾倒餐饮垃圾的单位将被处以5000元以上5万元以下罚款的严厉规定，对于居民倾倒、抛洒、堆放厨余垃圾，也将处以200元以下罚款，这填补了对居民乱倒厨余垃圾的处罚空白。
加强管理没错，不过笔者感到疑惑的是：这样做的时机真的到了吗？如果没有实行垃圾分类，要让民民避免将厨余垃圾与生活垃圾一起倒掉，就显得不太现实。从现实来看，虽然在大力提倡将厨余垃圾与其他生活垃圾分类，但大多数小区并未设置分类垃圾桶，或者是设置了，但也没有得到很好的执行。如媒体曾报道，有小区垃圾桶做到了分类，但环卫人员每天仍然是将所有的垃圾放在一起运走，何况很多厨余垃圾被运到垃圾站，还是与其他生活垃圾一起被填埋。
如果真的准备实施对于乱倒餐厨废弃物给予严厉处罚，城市管理者要先做好垃圾分类，还要保证后期的收运设备跟得上，保证餐厨废弃物能得到单独运输，对于餐厨废弃物的处理，要能做到无污染化处理及变废为宝，做到厨余垃圾的可循环利用。如果不能完善配套措施，却要求居民做到不能将厨余垃圾与生活垃圾一起倒掉，种种措施就可能陷于过于超前而无法落实的窘境。
