“现在的消费者都在追求健康和苗条，糖果没有以前好卖了”，马大姐食品执行总经理马立凯如此感叹。
这家运营了25年的老牌糖果企业正把重心转向休闲食品领域。日前，马大姐食品携手同程旅游签署战略合作协议，开启了“旅游+食品”的跨界组合，同程旅游将送出4500万张旅游奖券，马大姐食品则将在上亿份金牌产品手撕面包的包装中植入。
马立凯表示，近年来中国的糖果消费陷入衰退，2013年马大姐开启了从糖果向休闲食品领域的转型，“休闲食品领域消费者的升级迭代非常快，这同时也意味着巨大的商机”，马立凯表示，两年之内马大姐的休闲食品占比将超过糖果。
这只是众多糖果企业转型的一个缩影。在糖果消费陷入衰退之际，糖果企业正在转型的道路上狂奔。
2015年徐福记将代言人曾志伟换成了高圆圆，走起了小清新路线，与此同时，徐福记也适当调整产品线，加码非节庆糖果品类。
糖果商雅客却将重心转移到了本已竞争白热化的饮用水市场，推出长白山为水源地的矿泉水新品。
糖果巨头转身的背后其实是国内糖果市场消费习惯的转变。消费群体正逐步年轻化，现在的年轻消费者再也不是吃大白兔、金丝猴长大的族群，传统品牌的品牌认知度骤减，如何能引起新生代消费群体的情感共鸣成为摆在糖果企业面前的难题。博宇智业市场研究中心的数据显示，2014年，国内糖果市场的规模为584.9亿元，同比增长7.46%，在排名前四中有三名的市场占比都出现了下降，这也意味着糖果市场整体陷入衰退。
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬指出，国产糖果业在新一轮的行业变革中严重依赖旺季，过多的市场份额都集中在春节和婚庆喜糖，这一现状急需改变。“糖果市场正在向休闲化、零食化转变，糖果企业都在重新定位。” ●陈琼
