据新华社北京8月10日电 近日媒体曝光百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题，引起网友广泛关注。北京市食药监局10日约谈百度、美团、饿了么等外卖平台，要求各平台要用“洪荒之力”加大整改力度。10月1日前，所有入驻商户必须“亮证亮照”。
在约谈现场，美团、饿了么等外卖平台相关负责人称，目前外卖平台是新兴业态，在技术和管理上都存在不足，监管也不到位，将会尽快整改调整。对此，北京市食药监局餐饮服务监管处处长刘国斌认为，外卖平台一直说整改，并未尽全力，希望下半年各平台使出“洪荒之力”。
“外卖平台不要用‘新兴业态’和‘高科技’当挡箭牌，对入驻餐厅必须尽到审查和整改职责，什么事情在人民群众的食品安全和生命安全面前都得让步。”北京市食药监局新闻发言人唐云华说，即日起将联合社会监督和政府监督的力量，每周向媒体提供外卖平台未下线无证餐厅名单和未亮证照名单，对于外卖平台未尽审查义务的行为，一律立案、处罚。
百度外卖相关负责人表示，百度外卖将积极与北京市食药监局进行数据对接，一方面，对接餐饮服务许可证和食品经营许可证数据，核查清理平台上的商户信息，按计划于10月1日前完成网络亮证；另一方面，率先将北京市食药监局对餐饮商户量化分级监管信息进行公示展示，在平台上直观反映门店卫生安全等级，预计将在9月20日前完成北京所有商户的量化分级公示。
