日前，12345政务热线接到市民赵先生的投诉，称自己通过网络订餐，在栖霞区一家餐厅点了一份红烧肉套餐，在家吃的时候发现里面有一只蟑螂，之后还拉肚子。赵先生打电话向商家反映问题，可商家不承认快餐里有蟑螂的事实，于是赵先生向12345求助。
突击检查问题商家
接到投诉后，栖霞区市场监督管理局工作人员立即到该餐厅进行检查。检查发现该店持有有效营业执照，但未见食品经营许可证和从业人员健康证，后场卫生较差，部分原材料直接放在地上。对此，工作人员制作了现场检查笔录，下达了监督意见书，要求该店不得制售混有异物等不符合食品安全规定的食品，食品采购应进货查验、索证索票并做好台账登记，未经许可不得从事餐饮服务活动。
面对工作人员的突击检查，商家承认餐厅存在一些问题，表示一定积极改正，将尽快办理许可证，请消杀队对店内进行灭蟑，并且退还赵先生订餐的费用。工作人员通过电话，第一时间将处理结果告诉赵先生，赵先生特别满意，“有你们的监督检查，我就放心了，这不是十几块钱的事儿，吃到嘴里的东西得让老百姓放心啊”。
天气炎热影响餐饮品质
进入夏季，天气炎热，很多消费者不愿外出就餐，于是通过电话订餐或者网络上第三方平台订餐，近期栖霞区市场监督管理局接到群众反映的就餐质量问题明显增多，网页上看着光鲜亮丽的美食，拿到手、吃到嘴里可就不是那么回事儿了。对此，市场监管局工作人员分析，出现此现象的原因主要有以下三点：一是夏季温度高，很多生鲜冷链的食材，脱离储藏环境太久或者加工时间过长，都会容易导致食物变质；二是电话、网络订餐需要快递送货，外卖食物随着快递时间的推移，细菌很容易繁殖而影响食物品质。三是不良商家在加工快餐过程中，器具没有及时清洗或者食材不够新鲜干净等，也会导致消费者拿到手中的外卖出现问题。
线上外卖谨慎订购
结合网络订餐的特点和可能出现的风险，栖霞区市场监督管理局提醒广大消费者：在餐饮店内用餐时留意店内公示的“餐饮食品安全等级”牌子，在网络订餐时对店铺等级做到心中有数，因为“挂牌营销”可以让消费者吃下定心丸，也让餐饮食品商家多了危机感和责任感。在电话、网络订餐时，尽可能通过各种平台查看要订购店铺的总体评价，选择符合自己价位要求，并且评价相对较高的店铺。
避免订购高风险食品，包括冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食水产品等。在收到快递订餐食品后，先查验包装及容器是否清洁、完好，配送的食材是否变质或受到污染，确认无异常后再食用。此外，消费者如遇到订餐食品安全问题，要保留相关消费凭证，及时拨打12345、12331投诉或第一时间向第三方平台所在地的监管部门反映。
