下周将迎来七夕，牵着爱人的手找家浪漫餐厅，品尝二人世界的专属甜蜜。
法兰西格调
北京香格里拉饭店新推出以浓郁蔚蓝色风格为主的AZUR“聚”餐厅，善于采用返璞归真的创作手法烹调法国南部菜肴纯粹美味。法国吉拉多生蚝搭配干葱奶油及威廉姆梨、来自森林的烩藜麦搭配蘑菇，马铃薯及法香泡沫、顶级和牛牛排搭配时蔬及黑芝麻酱汁以及藏红花奶油慕斯、香橙冰霜及杏仁泡沫等诸多美味。香煎鱿鱼抹上鱼子酱，再搭配一块干烧茄子，令人回味无穷。
意大利浓醇
北京金融街丽思卡尔顿酒店，主厨法比奥悉心料理了正宗意大利情人节套餐：“深海鳌虾塔塔、西瓜啫喱、芹菜粉、萝卜”作为开胃菜十分爽口，传统的意式烩饭选用顶级意式米，融入香槟腌蛋黄及鱼子酱。低温慢煮鳕鱼搭配樱桃番茄清汤，以章鱼酱与黑橄榄进行调味。来口“椰子奶冻，薄荷冰霜”感受美味直沁心脾。
十味美七夕
华彬费尔蒙酒店奉上“缘满七夕”双人午宴，包含阿拉斯加蟹腿、法国进口生蚝、越南虎虾、智利蓝青口的海鲜拼盘、扒谷饲牛眼排及香煎肥鸭肝配胡萝卜，有机紫薯、黄油温煮波士顿龙虾配柠檬自制细面及香草黄油等。“醉美七夕”双人晚宴也有午餐四菜，将牛排替换成扒谷饲菲力牛排及烤谷饲牛肋排，同时增加了新西兰半熟小牛肉，番茄清汤配意大利饺子。
海鲜配牛肉
北京东方美爵酒店的青斑大虾既有中式大虾的香气，也包含了西式奶油的浓醇。雪花牛肉，大理石的纹路让牛肉的脂肪变得嫩滑，再搭配佐餐各种珍菌，味道分外浓郁。
北京唐拉雅秀酒店行政主厨周毅师傅推荐了沙律加拿大龙虾，把龙虾洗净用开水煮熟放凉，拆去虾壳取肉撕成肉丝状，拌入沙律酱均匀摆盘，再把蟹子放在龙虾肉上即可。蟹肉万年青，先将万年青用开水焗透至其回软，拌人蟹肉和调料放在盘里。北京晨报记者 叶乃馨 周光军
