“这个肉可以进行源头追溯吗？”“夏天这么热，你们的熟食怎么保证新鲜，卖剩的怎么处理？”7月19日，30多名宁波市人大代表走进宁波市牛奶集团有限公司、欧尚超市骆驼店、华严农贸市场等食品生产企业和食品流通市场，开展食品安全专题视察。
在江东华严农贸市场，人大代表们详细了解了肉类追溯系统的运行情况，以及夏季食品保鲜和卫生保障措施。在菜市场的检测室，代表询问了食品检测的时间和范围，希望建立更加健全的食品检测体系，保障老百姓的舌尖安全。在泛太平洋大酒店，代表们查看了酒店的餐厨废物处理登记表、食品添加剂进货台账等各种登记本，了解酒店在食品安全方面的规范化程度。
2012年以来，本届市人大常委会高度重视食品安全工作和食品产业发展，专门出台了《宁波市人大常委会关于加强食品安全工作的决定》，连续5年开展了食品安全专题询问、主任会议听取专题汇报、三级联动执法检查等系列活动。
