吃完饭，当你像往常一样，把外卖垃圾往桶里一丢了事，而对面的印度大叔却在啃一次性勺子！也许你还不敢相信自己的眼睛，但这把风靡全球的小勺子已卖出了1500万个，销往中国、美国、日本等地。这个旨在消灭一次性餐具的勺子，可能真要改变世界了。
在这位名为Narayana Peesapati印度大叔的家乡，每年都会产生不计其数的白色塑料，仅一次性的塑料餐具，印度加上美国、日本，一年就能丢掉3500亿件。这些堆积如山的垃圾因为无法焚烧，就只能填埋到地下或大海。然而，它们要平均450年才会分解掉，释放的毒气会污染到子孙后代。
有一次，在印度的飞机上，大叔见到一位姑娘向空姐要甜食Gujarati，一种印度薄饼，一层薄薄的粉皮裹着几团冰激凌，任其化成糨糊，皮儿也不会漏。见姑娘吸吮完冰激凌，连皮带壳嚼了下去，“咯吱咯吱”，大叔脑子里灵感乍现：这可以用来替代塑料餐具啊，既然一次性餐具扔掉既污染又占地方，那不如想办法吃掉。
大叔雇来几位家庭妇女，再加上自己和妻子，小厂房就这么默默搭了起来。他们尝试用大米粉、小麦粉和高粱粉制作，同时又不含防腐剂、不含反式脂肪酸也不含乳制品，保留谷物原汁原味的香气。 他们研究怎样的配比才能让勺子吃起来既像饼干一样的香脆，又能足够坚挺当作餐具使用。
为了让勺子的口味更宜人，他们加入了少许的糖，在面粉桶里搅成团，再从团滚成厚薄均匀的片状，放到模具上。至于厚度，既要让它在使用的时候足够坚挺，咬碎又不费劲，不使用的话，还可以存储几个月……就这样，大叔和他的团队探索了6年之久。为了世界各地的人都能爱上小勺子，大叔还细心地发明了各种口味，姜桂皮生姜大蒜芹菜黑胡椒味，小茴香味，生姜味，胡萝卜味，还有薄荷口味。
几个月前，大叔第一次把勺子挂到国外众筹网站Kickstarter，本来只打算筹2万美元，好开始他的环保事业，没想到让网友炸开了锅，一不小心就筹到了28万美金，约合200多万人民币。虽然这个小小的产品跟那些真正黑科技、大发明相比技术含量并不高，但正因为它所代表的可食用餐具的环保意义，征服了越来越多的人。
