5月6日，因制售有毒狗肉，被告人吕希志被如皋市法院一审判处有期徒刑8个月，并处罚金6000元。至此，这起由公安部、最高检2015年挂牌督办的“11·11”特大制售有毒有害食品系列案件，如皋市检察院已依法以非法买卖危险物质罪和生产、销售有毒有害食品罪提起公诉14件39人，其中已有9件22人由如皋市法院以买卖危险物质罪和生产、销售有毒有害食品罪，分别判处有期徒刑8个月至8年不等的刑罚。该系列案件涉案有毒狗肉1万余斤、毒鸟11万余只，氰化物1千余斤，大量有毒狗肉、鸟肉流向多个省份居民的餐桌。
一条失踪的宠物狗
2014年11月的一天，如皋市白蒲镇的张大爷午觉后发现宠物狗乐乐不见了，想到邻居曾说起最近有人偷狗，张大爷立即出门寻找乐乐。当天下午，张大爷在邻近镇的一处收购点内发现了乐乐的尸体，张大爷拨打了报警电话。
侦查人员迅速赶到这家收购点，刚走进，一股刺鼻的臭味扑面而来，地面上散落着刚收来的死狗，名为“老甘”的老板神情自若，称自己是做正经生意的。但当侦查人员循着臭味走到一间大门紧锁的仓库前时，他顿时神色紧张起来。侦查人员撬开仓库大门，发现里面储藏了大量冷冻狗肉。经过进一步排查，一个“提供毒药、实施毒狗、加工狗肉”的“毒肉链”浮出水面。
原来，老甘的收购点既收活狗，也收被药晕或药死的狗，对于活狗，他会在账本上狗的重量旁边特别标注“活”，剩下没有标注的就是被药死 的 狗了。被药的狗会被宰杀，对半死不活的狗，先放血再去内脏，这种狗的肉色发红，可以当新鲜狗肉卖掉；对已经药死的狗直接宰杀后去掉内脏，这种狗肉色发紫。收购点宰杀的狗从不剥皮，直接处理好后就卖出去，如果没有人买，就直接放入冷库，等到秋冬时节再卖。
就这样，仅2个月时间，老甘一共收买了1.4万余斤有毒狗肉，其中一半毒死狗肉通过大巴托运等方式向朱纯祥、孙海林等5人出售以供他人食用，销售金额计3.3万余元。警方顺藤摸瓜，很快将买卖有毒狗肉的朱纯祥、孙海林等人抓获。据犯罪嫌疑人供述，有毒狗肉流向安徽、山东、江苏宿迁等地，全部卖给了当地城乡接合部的饭馆。
从毒狗到毒鸟
老甘收购毒狗肉的主要供货商之一是易熙。
在如皋做活猫生意的圈子里，提到易熙，没多少人知道，但是他的外号“猫队长”，知道的人却不少。
52岁的易熙是安徽人，数年前就来到如皋下原镇做活猫生意，但生意日渐惨淡。“猫队长”对于如何药狗可谓轻车熟路，他先把药放在锅里炒熟，再灌到蜡丸里，绑上鸡骨头或者鸭骨头，毒饵就算制作完成了，一旦发现路边有狗，就把毒饵扔给狗吃，吃三五分钟后，狗就会晕厥或者死掉。从2014年8月起的三个月间，“猫队长”将600多斤毒狗肉全部卖给了收购点的老甘。
老甘告诉侦查人员，猫生意圈中的章泉最近几年改行做起了毒鸟生意。侦查人员果断出击，将章泉为首的毒鸟团伙一举擒获。据查，这个毒鸟团伙中，章泉负责购买弓弩、引鸟器、毒料呋喃丹，李芳等人负责毒杀鸟类，麻雀、野鸡、画眉、斑鸠等鸟类吃了含有毒料的虫饵后蹦跶两下就会死掉，然后章泉粗加工后通过大巴托运、快递等方式销售给各地餐馆。另一名毒鸟人徐柱知道章泉收购价格比较“优惠”，一人便向章泉出售毒死鸟类2800余只。警方查获的8名毒鸟人共毒杀鸟类11万余只，大部分毒鸟肉流向了上海、浙江、广东等地的餐馆。
一条毒药运输线
据了解，氰化物属于国家严格管控化学品，属高毒物品，狗食用0.1克氰化物几分钟便可致死；琥珀胆碱是一种化学物，是国家一类管制药品，若超量使用可致人支气管痉挛或过敏性休克死亡； 呋喃丹属高毒农药，一只小鸟只要食用一粒呋喃丹足以致命。人一旦食用了有毒肉制品，轻者常有头痛、头晕、乏力、胸闷、恶心、呕吐症状，重者会产生气急、抽搐、意识障碍症状。案发时，大量的有毒肉制品已流入市场，有些不知情的饭馆老板把毒肉买回去，端上了食客的餐桌。
那么，毒药是从哪里来的？毒狗人孙海林到案后供述，氰化钠是从陈华处购得的，陈华落网后，又交代了其购买氰化物的上家马宏，最终公安机关远赴天津抓获了马宏的上家于强。据于强交代，其在2011年至2013年间，先后3次非法在山东省临清市从丁某处购得剧毒化学品氰化钠1100斤并多次售卖从中牟利。卖狗药给“猫队长”的王进玉正是从于强处购得大量氰化物的。
为章泉提供呋喃丹毒鸟的张永农也被警方抓获，作为高毒农药，张永农竟可以轻易从网上买到，再通过快递或者大巴托运卖给下家。至此，一伙集盗收、粗加工、卖毒肉为一体、涉及江苏、安徽、山东、上海、广东多地的犯罪链条被斩断。
■检察官提醒
食品安全监管的三个空白
导致该系列案件发生的原因很多，其中相关部门对特殊肉类食品安全的监管存在着多个空白点，亟须引起重视。
和猪肉、牛肉等肉制品不同，对狗肉、鸟肉等特殊肉类制品的监管尚为空白。
对氰化物等危险化学物品流通的监管存在空白，包括销售环节、运输环节等。
对餐饮行业的监管存有空白。当前的监管体制中存在主动发现难，抽检覆盖范围小，群众举报少，事后查处效果有限等弊端。
