当下正是樱桃大量上市的时候,吃货们早就禁不住诱惑,已经开始尝美味了。不过一则关于“五颗樱桃核就能毒倒一个成年人”的说法,让许多人有些担忧,不太敢吃樱桃。
有传闻称
樱桃核遇胃酸会产生剧毒
常刷论坛朋友圈的网民兴许会发现,最近一则关于樱桃核有毒的文章正热传,主要是说樱桃核仁含“氰苷”,被食用后,与胃酸反应,产生剧毒的氰基离子,有人吃了樱桃后,感觉肚子疼痛、呼吸困难,送到医院抢救,被确诊为“氰中毒”。文章内的视频中还加上了紧急通知、小心丢了性命等耸人听闻的说法,一些转帖里还添上了嚼碎樱桃核后,轻则出现意识障碍、腹痛、呕吐,严重的可能引起呼吸衰竭、心脏骤停的表述。
这些有关樱桃有毒的文章,让许多下沙居民心存疑虑。家住智格社区的金大姐就说,自己本来挺爱吃樱桃的,每年这个时候,会给孩子买些吃吃,不过看了网上的传闻后,有些后怕,感觉“吃得都不坦然了”。
听起来挺恐怖的传闻
其实没有那么夸张
那么樱桃核真有网上传闻的那么可怕吗?记者询问了下沙街道社区卫生服务中心主治医师薛寒,他告诉记者,其实网上的说法有些耸人听闻,因为对于任何毒素,脱离剂量谈毒性都是不可取的。
对于樱桃核而言,其中含有的氰苷成分,可转化成有毒物的含量实在太低,普通成年人要达到中毒的剂量,起码需要吃上四五斤樱桃核,说一个成年人吃四五颗就会被毒倒,显然太过夸张。而且樱桃核本身十分小,不易嚼碎,难以消化,大多会随粪便排出体外,所以不需要担心。
据他了解,下沙及其周边未有因为吃樱桃核导致氰中毒的病例。
与其担心吃樱桃中毒,更应该小心吃樱桃太多导致肠胃负担过重,引发消化不良。现在正是樱桃大量上市的季节,家长也要注意孩子吃樱桃被果核卡喉的情况,会导致气管卡塞引发窒息。