江苏省海洋与渔业局今年5月对江苏地产淡水小龙虾进行了抽检，全部合格。此次抽检，由江苏省海洋与渔业局委托江苏省水产质量检测中心等5家水产品质量安全检测机构进行，共抽检江苏南京、淮安、泰州、扬州等地生产的淡水小龙虾及其苗种样品共58个，检测结果全部合格。
南京市食品药品监督管理局近期组织对南京小龙虾进行抽检，共抽检60批，目前已检55批，均合格，还有5批待检。南京小龙虾批发零售市场目前一切正常。对于小龙虾的食品安全管理问题，南京最大批发市场众彩物流自2011年向省级相关部门申请要求增加对小龙虾商品进行质量安全监管的专项资金拨款开始，他们购置了针对于小龙虾易含孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氟喹诺酮类物质的水产品快速试剂盒，开展抽取样品进行快速定性检测，来确保众彩物流市场小龙虾商品的质量安全。
2016年4月初，随着小龙虾的初步上市，市场食品安全管理中心要求水产市场对小龙虾商品进入严防严控状态，市场小龙虾每批必检、每品必检。
