气温持续升高会使人体大量排汗散热，水和矿物质也随之丢失。天津医大二院营养科专家边珊珊提示，如果水盐丧失过多，得不到及时补充，身体内电解质会紊乱，容易出现中暑等症状。夏天多喝以下这几种饮品有利健康。
绿豆汤 消暑止渴，清热解毒，利水消肿，既营养又消暑，适合暑热天气，咽干口渴者食用。如果是清热，做绿豆汤时不需久煮，汤汁碧绿清澈即可；如果是解毒，需将绿豆煮烂，汤汁浑浊方可。脾胃虚寒者最好不要食用。
绿茶 夏季机体能量消耗增多，绿茶性凉，清热解毒，可消食解腻，提神益思。茶中富含茶多酚、咖啡碱、多种维生素和矿物质。
乌梅汤 乌梅有止渴、止咳、止泻、止痛和止血的功效。天热很多人会出现口渴、心烦、急躁等不适症状，可以选用乌梅加少许白糖煮水饮用。
牛奶 夏季阳光充足，阳光是维生素D的“活化剂”，活化的维生素D促进钙的吸收，而牛奶是钙质的良好来源，饮食上可以每日保证牛奶的充足摄入。一般健康人群每日补充250毫升左右。同时适当延长户外活动的时间，有利于增强机体钙质的吸收。
