天气逐渐炎热，昼长夜短，不少人夜生活也变得格外丰富，朋友们相聚，吃消夜、喝啤酒，聊着聊着就容易喝多了。这醉酒之后的感觉特别差，头痛、头晕、胃口不好……最重要还伤肝。有什么办法能够解酒又能保护肝脏不受损呢？广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪说，酒后不妨来杯葛花解酒茶，既和胃解酒又护肝。
葛花长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状。中医认为，葛花性味甘、辛，性凉，归脾，胃经，有和胃解酒，生津止渴之功。适用于饮酒过度，头痛，头晕、烦渴，胸膈饱胀，不思饮食，呕吐酸水等。《脾胃论》言：“葛花解酲(酲：醉后神志不清)”。
现代药理研究也表明，葛花水提取物对酒精引起的肝细胞损害有保护作用，对酒精代谢障碍及肝功能有改善作用，对酒精引起的脏器障碍及消化道功能障碍也有一定的改善作用。
食疗药膳方:葛花甘草茶
【材料】葛花6克，甘草3克。
【方法】将上述材料放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10-15分钟，即可饮用。
【功效】适用于饮酒后，出现肠胃不适、呕吐等症状者。
受访专家/广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师 邓聪 文/羊城晚报记者 张华 通讯员 陈瑶璇
