挑选婴幼儿奶粉有讲究

2016-05-11 11:06 首都建设报

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初为父母,总想着给孩子最好的。母乳喂养的同时,很多父母还会选择好的婴幼儿配方奶粉。

如今市场上有各种品牌的奶粉,让父母们感到无从选择,不知道那一种更合适,毕竟奶粉关系着孩子的成长及智力的开发。

该如何挑选婴幼儿配方奶粉?选择奶粉有什么重要标准?请听首农集团三元食品奶粉事业部相关专家为您一一道来。

选择奶粉的误区

奶粉企业众多,奶粉品牌也多,不知道哪种更好,很多年轻父母选择购买时,就容易走入误区。

误区一:只看广告

哪个品牌广告做得好,占据消费者视线时间比较长,就选那个。

误区二:喜欢赠品

哪家奶粉品牌促销时赠送礼品多,就选择那家产品,有点盲目。

误区三:推崇进口

还有的推崇进口奶粉,不管奶粉品牌听过没有,或者质量是否可靠,只要是进口的,就“买买买”!

误区四:更换品牌

很多奶粉广告说,奶粉富含这营养元素,那营养物质,可以帮助消化,促进生长发育,或者可以让宝宝更聪明等。总之都好,怎么办?有的父母干脆每个品牌都买,轮流吃吃试试。这样浪费不说,婴儿的小胃口也会受伤。

专家表示,这些消费误区需要纠正。选购时,应选择适合宝宝食用的品牌奶粉。

当然,如何选择,还是有一些规律和窍门的。

选择奶粉的参考标准

看品牌口碑及企业历史

市场上的奶粉老品牌,声誉是几代人不懈努力创造出来的,因此非常珍惜。

老品牌,无论生产还是销售,都有原则,有规矩,值得信赖。

选购奶粉时,应选择生产规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。规模较大的生产企业技术力量雄厚,生产设备先进,产品配方设计较为科学合理,产品质量也有所保证。

俗话说,金杯银杯,不如老百姓的口碑。好的口碑证明产品经受住了消费者的长时间检验。

好奶源是好奶粉的前提

奶源是一切质量的源头。近几年的食品安全事件,多是知名品牌的合格产品导致的安全问题,被曝光之前都是检测合格的。之所以出现这种情况,并非检测不严格,而是检测项目滞后。杜绝类似事情发生,严格管理过程比检测更重要。所以好奶粉是生产出来的,不是检测出来的。生产过程的控制,是制造好奶粉的有力保障。

目前,国内奶粉企业生产主要存在两种模式,一种是通过采购散户奶源,另一种模式是像三元一样,企业自有自建自控牧场,奶源在源头就进行了很好的质量把控和监督。两种模式相比之下,拥有自己的牧场,更值得妈妈们信赖和放心。

选择奶粉时,一定要问问这这个品牌的奶源是那里的,企业是否有自己的牧场。

看企业的研发实力

一个拥有强大生产研发能力的企业,其产品品质和适用性会更好。奶粉行业也是鱼龙混杂,很多品牌为历次奶粉事件后注册的新品牌,也有些企业只靠起一个洋名字,根本没有研发实力,也没有先进的工艺设备,采购一些大包粉,就开始生产婴儿奶粉,这样的产品品质就容易出现问题。

而像三元等老牌企业,拥有强大的研发实力,并拥有先进的生产工艺,实力雄厚。

看产品配方

关于婴儿配方奶粉的标准,凡是遵规守矩的奶粉生产厂家,生产的婴儿配方奶粉给宝宝提供健康成长所需营养,是没有什么差别的。有的企业为了提高奶粉口感和掩盖添加剂的异味,也为了让孩子形成口味依赖,在奶粉中添加各种香精香料。专家表示,香精香料不利于孩子的健康成长,轻者破坏婴儿味觉,形成挑食偏食厌食,重则会对孩子的肾脏等代谢系统造成损伤。

看奶粉的生产工艺

奶源模式决定着奶粉的生产工艺。

目前,婴幼儿配方奶粉生产工艺主要分干法和湿法两种。所谓干法,就是将大包粉、各种矿物质、乳清粉、各种微量元素,在干物质状态下进行搅拌、分装,生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等不如湿法。

所谓湿法生产,就是采用鲜牛奶,在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质,再经过杀菌、均脂、真空低温喷雾干燥后生产成奶粉。

两者相比,湿法生产需要有充足的奶源,生产出的奶粉营养均衡,口感新鲜。

干法生产的工艺流程简单,成本较低,一些没有奶源的奶粉企业通常使用此方法。而湿法需有充足的奶源,三元采用的就是湿法生产工艺。

□消费小贴士

如何分辨奶粉生产工艺

按照相关法律法规规定,奶粉配料表上,必须将产品生产所用的原辅料,按照用量大小的顺序,从多到少逐个排列注明。

一般第一个用料是最主要的,也是最多的,如果注明是“生牛乳”,则表明是湿法工艺生产的。如果注明是“全脂粉”类的物质,则说明是干法工艺,一般是国外进口的大包装全脂奶粉,在国内添加营养素干混搅拌后分装。

专家举例说,生产一吨奶粉,有的营养素或者矿物质只需要加入微量的,甚至是以克或者微克来计重,如果是干法工艺,就很难保证搅拌均匀。

据了解,三元奶粉采用全配方喷雾干燥技术+附聚工艺,原料奶在70℃-80℃左右即可完成蒸发水分、喷雾成粉的过程,最大程度地保证了奶粉的新鲜度和营养,最适合宝宝饮用。

责任编辑:贾奕炜(QF0013)  作者:史波涛

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