春节已经过去近两个月,可菜价依旧像极了年关那时候,一斤菜低过五元,就算便宜了。一些业内人士分析,这段时间略带疯狂的菜价,可能和天气有关。
菜价一路走高
下沙阿姨直呼吃不起
对于这几天的高菜价,下沙的李阿姨深有体会。“现在走进菜市场都有点下不去手,百来块钱一斤的河虾,二十多块一斤的肉价,九块钱一斤的小土豆,一次只带一张红票子根本不够用。”李阿姨说。
家住智格小区的陈阿姨也吐槽说:“前不久还只是吃不起肉,现在菜都要吃不起了。”
现在,随便找个蔬菜摊位一眼看去,低于五块钱一斤的蔬菜寥寥可数。三块五一斤的包心菜、四块五一斤的青菜、四块钱一斤的芹菜、三块多一斤的小白菜和大白菜,除去这些再要找几种低价位的菜种就有些难了。高沙农贸市场一位王老板表示,过完年的菜价,他也有些看不懂。“春节到现在,菜价始终处于高位,几乎没有回落过,不过我生意倒是老样子,不增不减,毕竟都是天天要买去吃的,价格再贵也有人要。”王老板说。
王老板还和打趣地说:“这样也挺好,要是以后都是这个高价,也省得我们逢年过节专门涨价。”
同样价格凶猛的肉摊生意则冷清了许多,20块一斤的五花肉,毛三十块一斤的猪肋条,让老毛的猪肉摊生意不太好做。“其实最近猪肉的价格已经没怎么涨了,可是买的人还是少,现在我们去批发市场拿货,一斤也就赚个几块钱,真的都是辛苦钱。”说到最近的销量,老毛显得有些无奈,要是销量能像肉价一样噌噌往上涨,可就好了。
菜价高昂
或与天气有关
为啥春节过了两个月,菜价一直居高不下。在下沙做了13年蔬菜生意的王涛分析,可能是“货少”造成的。因为今年的冬天尤为寒冷,一下子就冻死了不少菜苗,以至于许多菜农只能重新播种耕种,这样一来造成蔬菜断档,自然推高了菜价。
不过,蔬菜批发商张天梁则觉得菜价上涨的原因可能是许多商户“压涨”的心态作祟。因为随着菜价升温,许多商户都认为价格仍会上涨,所以压着货不肯卖。这样一来,市场上流通的货少了,价格自然蹭蹭地往上涨。
比如这段时间的肉价就是个例子,由于之前猪肉价格过度低迷,所以现在价格回升后,许多生猪养殖户都等着行价继续升高,补栏量都不太积极。而屠宰企业为了保证正常屠宰量,引发的加价收猪行为更是助长了生猪养殖户“卖跌不卖涨”的心态,市面上的肉价自然也就下不来了。