市民李女士买到的空心草莓
“空心草莓会不会是膨大剂造成的？”3月正是草莓上市的季节，近日有市民致电本报新闻热线96669反映称，自己买到的草莓不但没有草莓味，还出现了空心现象，为此担心是使用膨大剂导致。
市民李女士说，上周末她在花溪公园附近遇到正在叫卖草莓的摊贩，草莓看起来个头均匀，颜色鲜亮红润，而且价格只要5元左右，比市区水果摊上卖的便宜了不少。
在挑选草莓的过程中，摊贩告诉李女士，草莓是自家地里种的，没有中间环节，所以便宜。回到家中，当李女士将草莓洗干净准备享用，咬了一口发现，草莓不仅干涩，而且没有甜味。
李女士仔细一看，发现草莓还是空心的。李女士以为只是个别草莓空心，待她相继切开五六个草莓后，发现几乎所有的草莓都是空心的，“这种情况我以前从来没遇到过。”李女士说，当初贪便宜买的5斤草莓，自己一个都不敢吃，“怕有膨大剂，吃了对身体有害”。
与李女士一样，家住飞山街的市民许先生也买到了空心草莓。据许先生介绍，他是自己家附近的一家水果蔬菜超市买的草莓，售价为25元一斤。当他拿回家后发现，并不是每颗草莓都是香甜的，部分味道不正的草莓都是空心的，由于没法从中挑出空心草莓，许先生只有把剩余的草莓全部倒掉。
专家分析：
膨大剂或不是元凶
带着“空心草莓是不是使用膨大剂导致”的疑问，记者采访了贵州省农业科学院园艺所的草莓专家钟霈霖。
钟霈霖说：“市民买到空心草莓，其实没有必要惊慌，造成草莓空心的原因有很多，并不一定是膨大剂导致。因为如果使用过量，不但无法实现增大的目的，反而会造成草莓不耐储运、成熟期推迟等。其实，草莓品种、栽培方式、天气原因等，都会造成草莓空心。”
据了解，黔莓一号、黔莓二号、章姬和红颜是目前贵州种植的主要草莓品种，而这些品种并不会出现空心现象。钟霈霖表示：“像赛娃、阿尔比这些从国外引进的品种，天生就是空心的，但价格比较高，数量也少，所以很难买到。”
钟霈霖说，除了品种原因外，最大的可能，就是栽培管理和天气变化双重因素导致。“如果草莓生长周期不稳定，加上天气冷暖交替，两者互相叠加，可能就有了空心草莓。”据了解，膨大剂属于植物生长调节剂，在世界范围内广泛应用于蔬菜、瓜果等生产中，按照规定适量使用，是安全的。
（本报记者 谢孟航 杨皓钧）
