随着韩剧《太阳的后裔》热播，剧中“冻龄神器”红参一夜爆红。那红参到底有哪些功效呢？是不是所有人都适合服用红参呢？本市营养学会常务理事谭桂军和营养师李丽介绍，红参营养价值很高，滋补效果很好，但并不是所有人都适合服用红参。
红参，即参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参除了具有人参补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用外，还具备了抑制癌细胞增长和抗氧化的功效。与白参相比，红参的补虚效果略胜一筹。
由于红参具有火大、劲足之特点，对于老年人、久病体虚者、阳虚者来说是绝佳的进补养生珍品。但是对于阴虚火旺者、脑出血患者来说，服用红参无异于雪上加霜，使病情加重，出现头昏、头痛、血压上升等症状。心脏病和高血压患者需要在医生指导下服用。红参也不适合青少年服用，会导致早熟。另外，红参属温，不宜与萝卜、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦等同用。 （记者赵娜）
