2月4日是“世界抗癌日”，省肿瘤医院发布2015年恶性肿瘤病例数据分析，病例数前三位的肺癌、乳腺癌、子宫颈癌占比超四成，分列4-7位的则均为消化系统肿瘤，包括直肠癌、胃癌、结肠癌和食管癌。
专家提醒，辽宁人酷爱的烧烤、啤酒、腌制食物和“趁热吃”的习惯是消化系统肿瘤高发的原因之一，中国人习惯的合餐制则令幽门螺旋杆菌感染高发，容易引发胃癌等疾病。
合餐制最易传播“幽门”
我国最新发表的《2015年中国癌症统计数据》显示，我国5大癌症死亡原因分别为：肺癌、胃癌、肝癌、食管癌、结直肠癌，占癌症死亡的75%，其中只有肺癌不属于消化系统肿瘤。中国发病率最高的4大癌症为肺癌、胃癌、肝癌、食管癌，这些癌症占总数的57%，而美国为18%。其中胃癌、肝癌、食管癌高发，与国人的饮酒、烫食以及合餐制等习惯不无关系。
辽宁省肿瘤医院消化道肿瘤内科主任、省细胞生物学会肿瘤营养学分会主任委员秦宝丽表示：“中国的合餐制很容易传染幽门螺旋杆菌。我就是在四年前感染的，因为自己是医生，所以能及时治疗。但大多数人有了症状都不自知，真正发现问题时往往已经出现癌症等比较严重的病情。”秦宝丽建议，无论是在家或在外就餐，分餐的方法其实非常简单，只要在每盘菜中多放一个勺子或筷子，就餐者用公勺公筷取到自己盘中用餐，就能在很大程度上控制住“幽门”传染。
31岁小伙胃疼半年癌转移
“近期我科收治了一名年仅31岁的胃癌男患者。他长期吸烟，而且饮食不规律，喜欢煎烤类食物。”秦宝丽介绍，这名年轻患者发现胃部疼痛半年，也没有引起足够的重视，最后因为排黑便而就诊，但是就诊时已经有远处转移，失去了手术的机会。
秦宝丽表示，现在消化道肿瘤年轻化的趋势很明显。“十几年前，我一年也见不到几个30岁左右的患者，而现在基本上每天都要接诊两三个年轻的胃肠癌患者，而且往往都病情较重。”这些患者身上最常见的致癌因素，就是不良饮食、压力和熬夜。烤串、香肠、腌酸菜、麻辣烫、酒类……这些辽宁人最爱的饮食，都是“高危”的致癌餐。
控制感染 可减少六成癌症
据了解，约60%的癌症其实是可以通过减少可控危险因素暴露来预防的，其中就包括幽门螺旋杆菌感染导致的胃癌。
医生提醒，如果有反酸、频繁打饱嗝、胃灼热等症状，就要警惕“幽门”感染，及时到医院做胃镜、吹气试验等检查。如果有便频、便秘腹泻交替、便血、腹痛腹部包块、贫血不明原因消瘦等，尤其是年龄在50岁以上，建议及时到医院验便、做肠镜等，以筛查肠癌。有胃肠癌家族史、40岁以上，特别是患有胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病的人，建议定期做胃镜检查；有胃息肉、肠息肉者，建议尽早切除。
