最近这么冷，许多人都忍不住要开始“冬眠”，好好吃一顿再美美睡一觉，听起来简直不要太棒。不过，最近有研究显示，如果想要睡得好，或许你真的需要“好好去吃”，因为食物的选择会影响到你的睡眠质量哦。
1高糖高脂饮食会毁掉睡眠
大吃一顿然后感觉犯困，这种“饭气攻心”的表现，每个人都经历过。
甚至有许多人会选择吃得饱饱再大睡一觉，觉得这样当然比腹中空空睡得安稳。
不过，且不说这样会不会发胖，对消化道又是否公道，即便是对睡眠本身，其实也不是什么好事。
不信？咱们有研究为证！
来自哥伦比亚大学的研究显示，如果偏好大吃大喝，而且热爱各种低纤维、高脂肪、高糖的垃圾食品与不健康饮食模式的人，其睡眠的质量也会变差。比起那些饮食清淡低脂高纤维的人群，前者的优质睡眠时间更短、睡眠更浅，而且夜间的觉醒次数也更多。
“事实上，大吃大喝后感觉犯困，一方面是因为进食后血液大量涌入消化器官，大脑的血液供应相对自然会少一些； 另一方面饱餐一顿后摄食中枢会作出反应，加上餐后血糖水平的自然上升，这些都会让我们出现一些困倦表现。但如果进食的热量过高，尤其是选择大量的高脂、高糖食物，对于拥有优质睡眠就并非好事了。”中大医院心理精神科主任袁勇贵教授表示，事实上现在有不少研究显示，越是睡眠时间短、睡眠质量差的人，分析其饮食模式就会发现，其饮食中高脂、高糖、高盐、高能量的情况就越突出，“从这个角度来说，要想睡得好，先得吃得好，应该是有一定道理的。”
2睡眠和饮食可能互相影响
为什么吃的热量高，睡眠质量反而差？
袁勇贵说，关于这方面的研究不少，观点也比较多。
比如有专家认为，睡眠质量可能受到我们饮食的影响，纤维素和饱和脂肪酸是尤其重要的影响因素，所以调整饮食习惯以摄入更多纤维、减少饱和脂肪酸及糖的摄入，可能对于睡眠障碍的管理非常有用。
还有研究认为，高碳水化合物摄入（高糖饮食）可以推迟一个人的昼夜节律，降低褪黑激素分泌，而这不仅使入睡时间延迟，也会影响到睡眠的质量。
“其实，此前就有研究显示，当我们的睡眠出现问题时，饮食模式也会随之改变。比如长期睡眠不足的人，就会更加不自觉地倾向于选择一些重口味、高能量的食物，来满足身体的需要，为身体提供更多能量。另外，一些疾病也会让睡眠和饮食同时出现问题，比如焦虑程度高的人不仅睡眠状况不佳，同时也更偏向于吃一些甜食或者高脂饮食，因为后者能起到一定缓解焦虑程度的作用。”袁勇贵说，当然，这样的结果可能只是让健康状况出现更严重的问题，但不可否认，他们在我们身边比比皆是。而现在，这些研究则进一步提醒我们，饮食也可能反过来影响到睡眠，结果就是让人们在糟糕睡眠和垃圾食品中，陷入一个恶性循环，最终给身体带来严重负面影响。
“虽然内在机制还有待于进一步的研究，但我们有理由相信，在条件允许的情况下，保持高纤维、低饱和脂肪以及低糖摄入的健康饮食模式，不仅让我们能更好地远离肥胖，也可能让我们能拥有更好的睡眠质量。”袁勇贵说，更不用讲，这对于我们的心血管乃至全身健康都很重要。
新闻延伸
吃太饱真的会影响睡眠
虽然说饱食一顿真的会让人犯困，但医生还是强调，在过度饱食的情况下入睡，本身也会影响到睡眠质量。
“吃撑了结果睡不着”的体验，很多人都曾经有过，但许多人并不知道，吃得太饱还足以引起一些影响睡觉的疾病，比如胃食管反流。
胃食管反流顾名思义，就是胃里的东西因为某些原因，反流到食管里，结果引起一系列症状，诸如烧心、泛酸、咳嗽不止等等。而该病的出现与体位和进食关系很密切，如果饱食一顿后很快就躺下，变成平卧体位，反流当然更容易发生。也是因为如此，胃食管反流患者非常容易在夜间因为烧心、咳嗽的问题，而影响到正常睡眠。
此外，过度饱食还容易引起一些睡眠异常表现，比如磨牙。长期以往，也容易引起消化道疾病，这些最终都可能影响到睡眠和全身健康。所以“饱食一顿睡得好”的想法，其实还真是没什么道理。
