下大雪的时候，蔬菜冻住了不好收割，池塘也会结冰。蔬菜的价格会不会上涨，鸡鸭鱼肉会不会难买，要变天了，市民们最关心的，这菜篮子能不能拎稳？用水用电用气是否无忧？
这两天，杭州蔬菜批发市场里，价格涨得最快的要数冬笋，每公斤批发价从8元涨到14元，江西、湖南等地的冬笋也大举涌入，市场里冬笋一天能卖200多吨。
“冬笋节前涨价是正常现象。从前天开始，我们就动员外地笋贩提前备货，即使遇上雨雪封道，冬笋供应也比较充足。倒是萧山围垦的萝卜，需要人工拔，低温时又容易断根，每斤价格已从0.5元涨到0.85元。如果气温到-10℃，本地萝卜容易断档。最伤不起的是叶菜，青菜价格昨天已经涨到2.4元/斤了，之前一直是1.7元/斤，天气不好的话，本地叶菜基本收不上来。”
杭州蔬菜批发市场王华强经理说：“这些天，我们都在安排、调运外地菜入杭。眼下的囤货，已够杭州人吃上三天。”
蔬菜充足了，咱老百姓买鱼吃肉的需求，是不是也能满足？
在杭州农副物流中心肉类交易批发市场，每天有3500-4000条生猪供应杭州市场。目前，生猪交易价格十分平稳，在每公斤22-23元。
肉类市场总经理周益平说：“我们已向双汇、雨润等大型供应商发起备货邀请。冷鲜肉有2-3天保鲜期，即使交通中断，也能保证杭州3天的市场供应。”
在杭州新农都水产批发市场，每天有从外地运来的四大家鱼，供应杭州人的餐桌。眼下，从江苏、安徽、江西等地运来的鲫鱼，批发价在5.5-6元/斤，每天能卖40-50万斤；花鲢鱼的批发价在4-5元/斤，每天能卖30万斤左右。这些我们经常消费的水产品，价格都没涨，而且市场也正抓紧从外地调更多的货过来。
水产市场总经理应耀芳说：“如果雪后冰冻，像千岛湖鲫鱼这样的本地鱼，可能因为冰冻难以捕捞。我们从前天开始备货，现在四大家鱼的库存，基本能保证杭州三天市场供应。不过，像澳洲龙虾、象拔蚌、东星斑这样的高档水产品，是空运到上海虹桥机场，走高速来的，如果高速封道，这些产品的供应可能断档。”
