“老油”熬火锅:1:10的秘密会不会被别人偷学?

2016-01-04 09:19 华西都市报

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来源标题:还能不能让人好好吃顿饭?

在上一周或者刚刚过去的2015年,影响我们生活的大事件太多太多。读川君首次跟大家见面,最想说的不是雾霾,而是中央城市工作会。

别以为这个会议地点在北京,就真的离你我很远,我们未来的衣食住行、生老病死都与之息息相关。比如,在火锅里添加老油这样恶心的食品安全问题,就让人很想大声吐槽。

@城市工作会

未来的生活 都在里面了

一场37年没有召开的会议再召开,预示着我国城市工作将迎来重大变化。

这次会议将给超过一半国人生活的城市带来深刻影响。咱们的衣食住行,生老病死在未来会怎样发展变化,都含在这里面了。

尤其是“城市病”,国内城市都面临城镇化进程中的各种城市病:雾霾污染、交通拥堵、垃圾围城、城市“摊大饼”、文化缺失……为此,习大大还亲自开了药方。前几天,读川君对省内多个市州的“城市病”进行摸底了解的时候,发现交通拥堵这个问题,或许是因为大家最容易想到,成了市民反映最普遍、最集中的问题。当然,雾霾污染在这几天也是焦点中的焦点,不戴个口罩都不好意思出门了。

@返乡创业

还在东漂西漂?不如回家当老板

雾霾在继续,生活也在继续。尤其是对于创业人士来说,不论是经济上的雾,还是生活中的霾,再沉重也要努力前行。

省就业服务管理局负责人详解农民工返乡创业扶持政策说,对返乡创业农民工领办的新型农业经营主体,属于劳动密集型小企业的,可按规定给予最高额度不超过200万元的创业担保贷款,并给予贷款基准利率50%的财政贴息。而且允许返乡创业者将家庭住所、租借房、临时商业用房作为电子商务创业经营场所。同时放宽经营范围,凡国家法律法规未禁止的行业和领域,一律向返乡农民工开放。

哇,这条件相当的优厚啊!前几天看到朋友圈还在感慨“京霾的厚重、冀霾的激烈、粤霾的阴冷”,读川君想对那些还在北漂南漂、东漂西漂的川娃子们喊一嗓子:要不回老家,自己当个老板吧?

@“老油”熬火锅

1:10的秘密 会不会被别人偷学?

面对生意不好的状况,成都一家火锅店的几位老总聚在一起商量对策,很快,他们想到了“用老油增加口感和香味”。经过多次实地“肉测”之后,他们搭配出1斤老油兑10斤新油的配方。最后,该店3位老总和1位炒料员均被法院判处一年零两个月有期徒刑。同样获刑的炒料员称:回收油确实脏得很,但加上葱姜蒜等作料,再用高温炒制后,就能去除异味。

这挨千刀的!鄙视!!不过,读川君意外发现一个秘密:1:10。虽然说火锅店老板获刑了,但1斤老油兑10斤新油这个秘密,不知道会不会有其他老板悄悄学去?这让读川君想起了一位资深吃货总结的经验教训:在餐馆里喝酒,第一瓶就一定是真的,但第二瓶第三瓶就说不清楚了,所以不论舌头还是大脑,都需要保持高度清醒。

于是,读川君忍不住要对“史上最神秘”的部门——有关部门大声问一句:还能不能好好地吃顿饭了?

责任编辑:刘洪昌(QF0001)