近日，上海佳格食品有限公司苏州分公司等企业生产的食用油，在上海市食药监局进行的安全监督抽检被查出脂肪酸组成不合格。据了解，监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
2015年10月8日，上海市食药监局网站上公布近期对市场上食用油等食品的安全监督抽检情况。其中，四川五丰黎红食品有限公司分装的黎红牌菜籽油、上海佳格食品有限公司苏州分公司生产的多力牌浓香菜籽油被查出脂肪酸组成不合格，其中“花生一烯酸C20:1值“超出标准值数倍。
据了解，上海佳格食品有限公司苏州分公司生产所属的上海佳格食品有限公司前身是美国桂格(QUAKER)集团，2003年进入食用油市场，旗下“多力”系列食用油在市场上具有一定的知名度。佳格官网还显示曾获“中国粮油企业百强”、“上海名优食品”等多项称号。
据介绍，产品脂肪酸组成不合格的原因主要有两个，一是油品混装、混存，或设备、容器清洗不彻底引起混杂而造成食用植物油脂肪酸组成的改变；其次是部分生产者将低值油脂掺入高值油脂中，以次充好。
监管部门提示广大消费者在购买食用油时，应尽量选择小包装食用植物油，使用中本着“先买先用，用完再买”的原则，家中不宜贮存过多的食用油。越是质量好的油品，由于其精炼程度高，越容易氧化变质。食用油的储存最好用棕色瓶密封保存，存放在阴凉干燥处，避免高温和潮湿，这样能使食用油的保质期延长。
